江西师大周边是南昌美食的宝藏地,文教路与师大南路构成的美食圈以学生平价、老店云集、烟火气浓郁三大特色成为本地人与游客的必打卡地。从30年历史的煎包店到深夜火爆的油炸摊,这里既有地道的南昌风味,也藏着全国各地的特色小吃。
龙虎山煎包汤包店是文教路的“元老级”早餐据点,招牌煎饺皮脆馅鲜,搭配秘制辣椒酱堪称一绝。胖子油炸则是夜宵界的传奇,臭豆腐和炸包菜用老式铁锅现炸,酱料甜辣交织,承载了无数师大学子的青春记忆。若想体验赣菜本味,萍乡菜牵手饭庄的辣炒螺蛳和盐菜肉末分量十足,人均30元就能吃到撑。
地铁2号口附近的隐藏美食同样精彩:阿香油炸的湿软口感独树一帜,脚板豆皮和年糕是必点;鸡蛋汉堡小摊每日排队,肉馅饱满到溢出面皮;羊子巷水煮的麻辣藕片和八宝吸饱汤汁,辣度可自由调节。韩餐爱好者不妨直奔济之岛,改良版石锅拌饭十多年来价格亲民,配菜多到看不见米饭。
建议傍晚5点后前往,既能避开学生用餐高峰,又能感受从煎饼摊到烧烤店的昼夜交替。部分老店只收现金,记得备好零钱——这份烟火气,值得你专程来体验。