关于饮食健康的内容可归纳为以下核心要点，结合权威信息源整理如下：

一、均衡饮食原则

1. 食物多样化

   每日摄入谷薯类、蔬菜、水果、蛋白质（鱼、肉、蛋、豆类）及健康脂肪（橄榄油、坚果），确保营养全面。

2. 营养金字塔结构

   按比例分配五大类食物，谷物占主导，搭配适量蛋白质和蔬菜水果，避免单一营养素过量。

二、核心营养素控制

1. 多吃蔬果

   每日至少5份（400克蔬菜+200克水果），优先选择深色蔬果，补充维生素、矿物质和膳食纤维。

2. 合理摄入蛋白质

   选择瘦肉、鱼类、豆类等低脂蛋白，减少饱和脂肪和反式脂肪摄入，避免过量加重肾脏负担。

3. 控制糖盐摄入

   • 隐藏糖：减少加工食品中的糖分，用水果替代甜品；

   • 高盐：每日不超过5克，避免腌制、油炸食物。

三、饮食行为规范

1. 规律进餐

   三餐定时定量，避免暴饮暴食，每餐七八分饱，维持血糖稳定。

2. 健康饮水

   每日1.5-2升水，促进代谢和排毒，避免含糖饮料。

四、其他注意事项

• 避免不良习惯 ：减少熬夜、过量饮酒，不吸烟；

• 食物安全 ：注意食品保质期，避免食用被污染的蜂蜜或未煮熟的肉类。

通过遵循上述原则，可有效降低慢性疾病风险，提升生活质量。