烧烤活动策划方案的核心在于:选址安全便捷、食材新鲜多样、工具清单完备、流程趣味互动、应急预案周全。以下是分步骤详解:
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选址与场地布置
- 优先选择公园/沙滩等开阔场地,确认是否允许明火,备好防火毯
- 划分烧烤区、用餐区、娱乐区,设置遮阳棚和防蚊灯
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食材与器具准备
- 肉类提前24小时腌制,海鲜当日采购,搭配时蔬/菌菇/主食
- 必备工具:便携烤炉(含替换气罐)、长柄夹/刷子、锡纸盘、冰桶
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活动流程设计
- 开场分组协作(生火/穿串比赛),穿插烧烤知识问答
- 设置拍照打卡点,准备桌游/音响设备增加氛围
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安全与应急
- 准备烫伤膏、灭火器,指定2名安全员轮值
- 提前查看天气,准备备用室内方案
提示: 根据参与人数准备20%余量食材,结束后做好垃圾分类清运。