根据目前的政策和规定，专业监理工程师是否可以担任总监取决于其是否满足总监理工程师的分级管理要求。以下是详细说明：

1. 总监理工程师的分级管理要求

根据《监理人员职业标准》，总监理工程师分为三级，每一级的任职条件有所不同：

• 三级总监理工程师：需取得《中华人民共和国注册监理工程师注册执业证书》，从事监理工作满2年，或参与过1项二级及以上工程项目的监理，同时需通过继续教育并经聘用单位考核合格。
• 二级总监理工程师：需担任三级总监理工程师满3年，并参与过1项一级或2项二级工程项目的监理。
• 一级总监理工程师：需担任二级总监理工程师满3年，并取得高级工程师及以上职称，同时主持过1项一级或2项二级工程项目的监理。

2. 专业监理工程师的职责与分级管理要求

专业监理工程师也有分级管理要求，但其职责与总监理工程师有所不同：

• 三级专业监理工程师：需经过监理业务培训合格，从事监理工作满2年，或参与过1项二级工程项目的监理，同时需通过继续教育并经聘用单位考核合格。
• 二级专业监理工程师：需担任三级专业监理工程师满3年，或从事监理工作满5年，或参与过1项一级或2项二级工程项目的监理。

3. 专业监理工程师担任总监的条件

从上述规定来看，专业监理工程师若想担任总监，需要满足以下条件：

• 取得注册监理工程师资格：根据相关政策，注册监理工程师可以担任总监理工程师。如果专业监理工程师通过考试取得注册监理工程师资格，即可担任总监。
• 满足总监分级管理要求：即使具备注册监理工程师资格，也需要根据总监的分级管理要求，从三级总监开始逐步晋升。

4. 政策背景补充

近年来，关于总监理工程师的执业范围有所调整。例如，根据《房屋建筑和市政基础设施项目工程总承包管理办法》，注册监理工程师可以担任工程总承包项目经理，进一步扩大了其执业范围。

总结

专业监理工程师可以通过取得注册监理工程师资格并满足总监分级管理要求来担任总监。具体路径是：

1. 通过考试取得注册监理工程师资格；
2. 根据总监分级管理要求，从三级总监开始逐步晋升。

如果您需要进一步了解相关法规或考试条件，可以参考《注册监理工程师管理规定》或咨询当地住建部门。