山东省招收美术特长生的大学包括山东大学、山东艺术学院、山东工艺美术学院等。这些高校为美术特长生提供优质的教育资源和多样化的专业选择。具体来说：

1. 山东大学

• 招生计划：山东大学艺术学院每年招收美术特长生，具体人数根据当年招生简章确定。
• 专业方向：涵盖绘画、设计、雕塑等多个方向。
• 录取条件：考生需具备一定的美术基础，并通过专业测试和高考文化课成绩达到要求。

2. 山东艺术学院

• 特色专业：山东艺术学院以美术学、设计学等为核心专业，注重培养学生的艺术创作能力。
• 招生特点：学校注重考察考生的专业潜力和综合素质，提供丰富的艺术实践机会【未找到直接来源】。

3. 山东工艺美术学院

• 专业优势：山东工艺美术学院以工艺美术、艺术设计为主，培养应用型美术人才。
• 招生政策：考生需通过校考并达到文化课成绩要求，具体标准参考山东省教育招生考试院规定【未找到直接来源】。

4. 其他高校

山东省内部分综合类大学如山东师范大学、青岛大学等也招收美术特长生，但招生计划和录取条件需参考各校当年发布的招生简章。

总结

山东省招收美术特长生的大学在招生计划、专业设置和录取要求上各有特色。考生可根据自身兴趣和特长选择适合的学校，同时关注各校的招生简章，了解具体报名时间和测试要求，提前做好准备。