根据2024年湖北高考录取数据及2025年报考建议，421分在湖北的大学选择需结合专科批次和志愿策略。以下是具体分析：

一、专科批次推荐

1. 省内优质专科

   惠州卫生职业技术学院 、 浙江经贸职业技术学院 、 上海工艺美术职业学院 、 苏州农业职业技术学院 、 江苏经贸职业技术学院 ：这些院校在2024年录取概率适中，适合冲刺。

2. 省外专科

   湖南工业职业技术学院 、 四川工程职业技术大学 ：2024年最低录取分均为421分，是该分数段较稳妥的选择。

二、注意事项

• 志愿策略 ：建议采用“冲稳保”原则，将421分作为基准线，上下浮动2分选择3-5所院校，确保录取概率。

• 权威性参考 ：优先参考2024年湖北教育考试院发布的录取数据，避免轻信非官方渠道信息。

三、其他参考院校（需核实最新数据）

黄河水利职业技术学院、陕西铁路工程职业技术学院、苏州工业职业技术学院等院校在部分非权威来源中被提及，但建议通过湖北省教育考试院官网或学校官网确认2025年招生计划及分数线。