根据2025年云南高考最新录取数据，593分可报考的211大学主要集中在以下院校，结合权威信息整理如下：

一、云南本地211高校

1. 云南大学

   • 云南省唯一211高校与双一流建设高校，2024年理科一本最低568分，文科一本597分。

   • 优势 ：扩招政策带来更多录取机会，中外合作办学专业理科分数线低至517分。

二、省外211高校机会

1. 湖南师范大学

   • 师范类211强校，2024年理科分数线超一本线1分即可录取，文科一本批录取稳定。

   • 优势 ：学科门类丰富，师范类专业突出，云南文科一本批录取概率较高。

2. 西北大学

   • 国家“双一流”“211工程”共建高校，2025年成人高考在云南招生，本科专业37个入选国家级一流本科专业建设点。

   • 注意 ：需通过成人高考途径报考，非普通高考本科批次。

3. 其他潜在选择

   • 中南大学 ：2024年本科一批预科理科录取分数较低，可关注预科批次机会。

   • 中国石油大学（华东） ：石油特色鲜明，但需结合专业热度及录取波动综合评估。

三、报考建议

• 优先本地院校 ：云南大学扩招及中外合作办学提供较大机会。

• 关注特殊招生 ：如成人高考、预科批次等，部分省外211高校有额外录取通道。

• 结合专业兴趣 ：优先选择与职业规划匹配的学科，如师范类、石油类等。