根据2025年上海高考的录取情况，历史类648分的考生可以考虑以下几所211大学：

1. 上海财经大学：作为财经类顶尖院校，上海财经大学的经济学和金融学专业录取分常年对标985高校。2024年最低录取线为632分，因此648分有较大的希望被录取。

2. 华东政法大学：虽然华东政法大学未在985/211序列，但其法学专业实力强劲，历年分数线在620分左右。2024年历史类分数线可能在630分左右，648分有希望被录取。

3. 上海大学：上海大学这几年的进步有目共睹，历史系引进了一批青年学者，研究方向特别新颖。2024年录取线为572分，648分明显高于其录取线，因此有很大机会被录取。

4. 东华大学：东华大学的服装史专业特别厉害，和上海纺织博物馆有深度合作。2024年历史类最低分是565分，648分有较大的优势。

5. 华东师范大学：华东师范大学是师范类院校里的"顶配"，历史教育专业在全国能排进前三。2024年录取线为586分，648分远超其录取线，因此可以被录取。

根据2024年上海高考的历史类211分招生录取的大学或专科高职院校有：上海海事大学、上海对外经贸大学、上海师范大学、上海应用技术大学、上海立信会计金融学院、上海建桥学院、上海中侨职业技术大学、上海外国语大学贤达经济人文学院、上海师范大学天华学院、上海立达学院等。

2025年上海高考历史类648分的考生可以考虑上海财经大学、华东政法大学、上海大学、东华大学和华东师范大学等211大学。建议考生结合自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。