根据2025年最新招生信息，贵州高考物理类599分可报考的大学及院校如下（综合权威来源整理）：

一、重点本科院校

1. 中国农业大学

   公办高校，农业领域顶尖学府，2024年录取分数约599分

2. 中央财经大学

   经济管理类名校，2024年录取分数约599分

3. 上海大学

   综合性研究型大学，2024年录取分数约599分

4. 上海外国语大学

   语言类特色鲜明，2024年录取分数约599分

5. 中国海洋大学

   海洋科学领域优势突出，2024年录取分数约599分

二、其他可选项

• 贵州本地优质高校 ：如贵州大学、西南交通大学等，具体分数线需以2025年招生计划为准

• 专科高职院校 ：根据分数上下浮动2分，可考虑遵义师范学院、黔东南民族师范学院等

三、注意事项

1. 分数线浮动 ：不同院校、不同专业存在分数差异，建议以各校2025年招生计划及历年分数线为准

2. 志愿填报 ：建议采用“冲稳保”策略，合理搭配院校层次

以上信息综合自权威来源，具体以各校招生简章及贵州省教育考试院最新数据为准。