如果初级会计证书未领取，建议及时与考试管理机构联系并咨询补领事项。根据相关规定，未按时领取的纸质证书由证书发放机构代为保管，保管期限为自考试结束日起5年。超出5年的，由证书发放机构登记造册后交由相关部门销毁。

具体操作步骤如下：

1. 联系考试管理机构 ：首先，应尽快与相关的考试管理机构取得联系，例如当地财政局或考试中心，了解证书领取的具体情况和可能的补救措施。

2. 询问补领事项 ：向考试管理机构咨询证书补领的具体流程和所需材料，以便按照规定程序进行补领。

3. 准备领取材料 ：根据考试管理机构的要求，准备好领取证书所需的材料，如合格成绩单、毕业证、身份证等。

4. 及时领取或申请邮寄 ：如果当地财政部门允许他人代领或提供证书邮寄服务，可以委托他人代领或者申请邮寄。否则，需要在规定时间内到指定地点领取证书。

5. 关注领取通知 ：注意当地财政部门发布的证书领取通知，及时关注并遵循通知中的时间和要求，以免错过领取机会。

总之，及时与考试管理机构联系并咨询补领事项，按照规定程序进行补领，可以避免初级会计证书因未及时领取而被销毁。