外省大专生是可以报考“三支一扶”计划的 。根据最新的招募条件和政策，招募对象包括以下几类：

1. 普通高校广东生源全日制大专以上毕业生 。

2. 普通高校外省生源毕业生 ，但毕业院校须是广东省内高校且具有本科及以上学历和学士及以上学位。

3. 普通高校香港、澳门、西藏籍（包括西藏高校毕业生）全日制大专以上毕业生 。

4. 本省技工院校、职业学校全日制毕业生取得高级工、技师（高级技师）职业资格或职业技能等级的 ，可以分别按照全日制大专、本科毕业生报名符合条件的岗位。

此外，招募条件中还提到：

• 具有中国国籍。

• 18周岁以上、35周岁以下，应届毕业硕士研究生和博士研究生（非在职）年龄可放宽到40周岁以下。

• 拥护中华人民共和国宪法，具有良好的品行，具有正常履行职责的身体条件，具有符合职位要求的工作能力，具有大专以上文化程度，并具备中央公务员主管部门规定的拟任职位所要求的其他资格条件。

综上所述，外省大专生只要符合上述条件，是可以报考“三支一扶”计划的。建议关注当地“三支一扶”计划的官方公告，了解具体的招募流程和条件，以便及时报名和参加考试。