工程造价中的土建和安装有以下区别：
一、工程内容
土建
主要包括建筑物（如房屋、桥梁、隧道等）和构筑物（如水塔、烟囱等）的结构部分。例如，房屋的墙体、柱、梁、板等结构构件的建造。在房屋建设中，土建工作涉及到从基础施工开始，包括地基处理、混凝土浇筑、砌体工程等，像建造一栋多层住宅楼，土建部分要先打好基础，然后一层层地砌墙、浇筑楼板，构建出建筑的基本框架。
土建工程还涉及一些室外工程，如场地平整、道路、围墙等。以工厂建设为例，土建部分要负责修建厂区内道路，确保运输车辆能够正常通行，同时还要建造围墙来划分厂区范围。
安装
主要是对建筑物或构筑物内的设备、管线等进行安装。例如，在房屋建设中，安装工作包括电气设备安装，如电线敷设、灯具安装、配电箱安装等；给排水及采暖通风空调系统的安装，像水管、散热器、通风管道等的安装。在工业建筑中，安装工程还包括各种复杂的生产设备的安装，如化工厂的反应釜、压缩机等设备的安装，并且要确保这些设备能够正常运行，与建筑结构和其他系统相协调。
二、计量规则和定额
土建
计量单位多样。例如，混凝土工程量通常按体积（m³）计算，像独立基础、条形基础等；砌体工程一般按体积计算，如砖墙按墙体积计算，要考虑墙的长度、高度和厚度等因素。
土建定额是根据土建工程的特点编制的。它考虑了建筑材料的消耗量、施工工艺、人工工日等因素。例如，在计算混凝土构件的定额时，会考虑不同强度等级混凝土的配合比、浇筑方式（如泵送或非泵送）对人工和材料消耗的影响。
安装
安装工程的计量单位比较特殊。例如，电气配管按长度（m）计算，不包括管件的长度，管件是按个数计算；设备安装有的按台数计算，如水泵、风机等设备。
安装定额侧重于设备、材料的安装工艺和调试。以电气设备安装为例，定额要考虑电线的敷设方式（如明敷、暗敷）、电缆的敷设环境（如空气中、电缆沟内等）对人工、材料和机械台班消耗的影响，同时还要考虑设备的调试工作，如对电气系统的绝缘电阻测试、耐压试验等调试项目的人工和机械费用。
三、材料设备
土建
材料主要是建筑材料，如水泥、砂石、钢材、砖、砌块等。这些材料主要用于构建建筑的结构和围护部分。例如，水泥是混凝土和砂浆的主要成分，用于基础、墙体等结构的建造；钢材用于钢筋混凝土结构中的钢筋，增强结构的承载能力。
土建设备相对较少，主要是施工过程中使用的机械设备，如塔吊（用于垂直运输建筑材料）、混凝土搅拌机、挖掘机（用于土方开挖）等。
安装
材料包括各种管材（如给排水管道的 PVC 管、PPR 管，电气管道的钢管等）、电线电缆、保温材料（用于管道和设备的保温）、密封材料（用于管道接口的密封）等。这些材料用于安装工程中的管线敷设和设备连接、保温等工作。
安装设备主要是被安装的设备，如电梯、锅炉、中央空调主机等。这些设备本身价格较高，安装过程复杂，需要专业的技术人员进行安装和调试。
四、技术要求和施工难度
土建
土建施工技术要求涉及到结构安全和稳定性。例如，在高层建筑的基础施工中，要确保基础的承载能力能够满足上部结构的荷载要求，这就需要精确的地质勘察和合理的基础设计。同时，土建施工中的混凝土浇筑质量控制也很关键，如控制混凝土的坍落度、振捣密实度等，以防止出现蜂窝、麻面等质量问题。
施工难度方面，土建工程中的大型结构施工（如大跨度桥梁、高层建筑的超高层部分）难度较大。这些工程需要复杂的施工组织设计，考虑施工过程中的结构稳定、模板支撑系统的安全性等诸多因素。
安装
安装技术要求侧重于设备的正常运行和系统的协调性。例如，在安装通风空调系统时，要确保风管的严密性，防止漏风影响系统的送风效果；电气安装中，要保证线路的连接正确，避免短路、漏电等安全隐患。
安装施工难度主要体现在设备的精确安装和系统的调试上。如精密仪器设备的安装，对安装位置的精度要求极高，需要使用高精度的测量仪器进行定位；大型复杂的工业设备系统调试，要协调多个子系统（如动力系统、控制系统等）的正常运行，确保整个设备系统能够达到设计要求。