山西事业编试用期 是可以辞职的 ，但需要遵循一定的程序和规定。以下是相关信息的总结：

1. 提前通知 ：事业单位工作人员需要提前30日书面通知事业单位，可以解除聘用合同。

2. 违约金 ：如果与单位约定了聘用期，并且单独约定聘用期内不能辞职，则不能辞职。此外，有些单位可能会有违约金的要求。

3. 法律依据 ：根据《事业单位人事管理条例》第十七条的规定，事业单位工作人员提前30日书面通知事业单位，可以解除聘用合同，除非双方有其他约定。

4. 特殊情况 ：如果事业单位职工在试用期内辞职，且《事业单位聘用合同》中关于试用期内离职需支付违约金的约定无效，则法院不予支持要求支付违约金的诉讼请求。

综上所述，山西事业编试用期内的员工在提前30日书面通知事业单位的情况下，是可以辞职的。但需要注意的是，如果与单位有特别的约定，如聘用期内不能辞职，则需要遵守这些约定。此外，建议与单位协商好离职事宜，以避免不必要的麻烦和负面影响。