根据2025年安徽高考380分情况，结合搜索结果中提供的信息，可报考的人工智能相关专业及院校如下：

一、专科（高职）院校推荐

1. 芜湖职业技术学院

   该校人工智能技术应用专业在专科层次中排名前列，适合380分考生报考。

2. 淮南联合大学

   同为专科院校，提供人工智能相关专业，分数线与380分考生匹配度较高。

3. 安徽商贸职业技术学院

   专科院校中人工智能技术应用专业较突出，适合该分数段考生。

4. 安徽警官职业学院

   专科院校中人工智能相关专业招生名额较多，380分可尝试报考。

5. 淮南职业技术学院

   专科院校中人工智能技术应用专业较稳定，适合380分考生。

二、本科院校注意事项

1. 本科院校无明确380分计划

   搜索结果中提到的本科院校（如中国科学技术大学、安徽大学等）均为顶尖高校，其人工智能专业录取分数线普遍高于380分，且未明确公布380分可报考计划。

2. 关注特殊招生渠道

   部分本科院校的“未来学院培养班”或中外合作办学项目可能对分数要求较低，但需以院校最新招生简章为准。

三、报考建议

• 优先选择专科院校 ：380分更适合专科层次的人工智能技术应用专业，如芜湖职业技术学院、淮南联合大学等。

• 核实院校信息 ：建议通过安徽省教育考试院或院校官网查询最新招生计划及分数线。

• 关注特殊培养项目 ：部分本科院校的拔尖创新班或中外合作办学项目可能提供更低分录取机会。