383分的江苏高考生在选择AI相关专业时，可以考虑以下学校：

一、历史类

1. 徐州生物工程职业技术学院

   • 专业：护理、康复治疗技术、药学、中药学、生物制药技术
   • 分数：383分
   • 招生人数：203人

2. 南通职业大学

   • 专业：包含AI相关专业，如软件技术、道路与桥梁工程技术等
   • 分数：383分
   • 招生人数：299人

二、物理类

1. 赣州师范高等专科学校

   • 专业：统计与会计核算、智慧健康养老服务与管理
   • 分数：383分
   • 招生人数：4人

2. 江西机电职业技术学院

   • 专业：包含AI相关专业，如计算机应用技术、大数据技术等
   • 分数：383分
   • 招生人数：26人

3. 山西职业技术学院

   • 专业：包含AI相关专业，如软件技术等
   • 分数：383分
   • 招生人数：6人

4. 济源职业技术学院

   • 专业：包含AI相关专业，如计算机网络技术等
   • 分数：383分
   • 招生人数：3人

5. 信阳职业技术学院

   • 专业：包含AI相关专业，如计算机应用技术等
   • 分数：383分
   • 招生人数：15人

6. 湖南工程职业技术学院

   • 专业：包含AI相关专业，如软件技术等
   • 分数：383分
   • 招生人数：5人

三、推荐学校及专业

历史类

• 无锡工艺职业技术学院

  • 专业：社区管理与服务
  • 分数：383分

• 徐州工业职业技术学院

  • 专业：高分子材料智能制造技术、建设工程管理
  • 分数：383分

• 常州纺织服装职业技术学院

  • 专业：纺织品检验与贸易
  • 分数：383分

• 沙洲职业工学院

  • 专业：纺织品检验与贸易
  • 分数：383分

• 南通科技职业学院

  • 专业：工业互联网技术、网络营销与直播电商
  • 分数：383分

• 江苏商贸职业学院

  • 专业：软件技术
  • 分数：383分

• 扬州市职业大学

  • 专业：道路与桥梁工程技术、商务日语
  • 分数：383分

• 上海行健职业学院

  • 专业：商务数据分析与应用
  • 分数：383分

• 郑州电力职业技术学院

  • 专业：电子商务
  • 分数：383分

物理类

• 连云港职业技术学院

  • 专业：包含AI相关专业，如计算机应用技术等
  • 分数：383分

• 东营职业学院

  • 专业：包含AI相关专业，如大数据技术等
  • 分数：383分

• 山东信息职业技术学院

  • 专业：包含AI相关专业，如软件技术等
  • 分数：383分

• 天津海运职业学院

  • 专业：包含AI相关专业，如航海技术等
  • 分数：383分

• 黑龙江建筑职业技术学院

  • 专业：包含AI相关专业，如工程造价等
  • 分数：383分

• 黑龙江交通职业技术学院

  • 专业：包含AI相关专业，如道路与桥梁工程技术等
  • 分数：383分

• 湖北城市建设职业技术学院

  • 专业：包含AI相关专业，如铁道车辆技术等
  • 分数：383分

• 湖南安全技术职业学院

  • 专业：包含AI相关专业，如计算机网络技术等
  • 分数：383分

• 江门职业技术学院

  • 专业：包含AI相关专业，如食品检验检测技术等
  • 分数：383分

• 海南经贸职业技术学院

  • 专业：包含AI相关专业，如软件技术等
  • 分数：383分

这些学校和专业都与AI相关，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。考生也可以通过模拟填报系统来获取更准确的推荐和建议。