2025年赣南科技学院共开设35个本科专业，涵盖工学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学、教育学等7大学科门类。

截至2025年，赣南科技学院已发展成为一所多学科协调发展的高等院校，设有6个二级学院，包括资源与土木工程学院、智能制造与材料工程学院、信息工程学院、经济管理学院、文法学院以及相关教学部。学校在多个领域均设有重点专业，形成了以工为主、多学科协同发展的办学特色。

（一）按学科门类划分的专业分布

1. 工学类专业
   学校工学类专业设置最为丰富，包括计算机科学与技术、机械电子工程、智能制造工程、自动化、机器人工程、电气工程及其自动化、土木工程、测绘工程、电子信息工程、通信工程、物联网工程、数据科学与大数据技术、新能源材料与器件、采矿工程、矿物加工工程、冶金工程、材料成型及控制工程、食品科学与工程等。其中，计算机科学与技术 专业建有28个实验室和10余个实习基地，并拥有云计算与大数据重点实验室和智能互联重点实验室。
2. 经济学与管理学类专业
   包括数字经济、金融工程、工商管理、市场营销、财务管理、人力资源管理、旅游管理、电子商务等。经济管理学院作为重要二级学院之一，致力于培养具备现代管理理念和经济分析能力的复合型人才。
3. 文学与法学类专业
   涉及汉语言文学、新闻学、法学、社会工作等，注重人文素养与法律实务能力的结合。
4. 艺术学与教育学类专业
   包括视觉传达设计、环境设计、音乐表演、舞蹈编导、学前教育、小学教育等，强调实践能力和创新能力的培养。

（二）学费标准与热门专业对比

（三）新增专业与发展动态

1. 近年来新增本科专业
   赣南科技学院根据社会需求不断优化专业结构，近年来新增了如数字经济、网络空间安全、新能源材料与器件、食品科学与工程等专业，进一步拓宽了学科布局。
2. 重点专业建设情况
   其中，智能制造工程 、机器人工程 、自动化 等专业是学校重点支持发展的方向，体现了“新工科”背景下的人才培养战略。计算机科学与技术 专业依托两个市级重点实验室，已成为学校的标志性优势专业。

赣南科技学院通过持续优化专业结构、加强重点专业建设，不断提升教学质量与科研水平，为地方经济社会发展提供了有力的人才支撑。学校正朝着建设高水平应用型大学的目标稳步迈进。