​​2025年漯河食品工程职业大学开设43个本专科专业，其中食品工程技术、计算机应用工程、食品质量与安全等5个职业本科专业为首批重点，学生就业率超96%​​。

作为全国食品领域唯一的职业本科院校，该校围绕河南万亿食品产业和漯河“中国食品名城”战略需求，构建了覆盖食品加工、机械制造、信息技术等8大专业群的特色体系，形成“产学研转创”融合的高端技术技能人才培养模式。

一、专业设置概览

1. ​​职业本科专业​​
   首批5个职业本科专业聚焦食品与工程领域，学制4年，学费区间1.5万—1.6万元/年，具体如下：

   专业名称	专业代码	学制	学费（元/年）	特色定位
   食品工程技术	290101	4年	16000	对接食品加工产业链核心技术
   机械设计制造及自动化	260101	4年	16000	食品机械研发与智能化改造
   计算机应用工程	310201	4年	16000	食品产业数字化解决方案
   电子商务	330701	4年	15000	食品营销与供应链管理
   食品质量与安全	290102	4年	16000	食品安全检测与标准化管理

2. ​​专科（高职）专业​​
   涵盖38个三年制专业，分为食品类、装备制造类、信息技术类等方向，代表性专业包括：

   • ​​食品类​​：食品智能加工技术、食品检验检测技术、粮食工程技术与管理；
   • ​​信息技术类​​：智能互联网络技术、信息安全技术应用、人工智能技术应用；
   • ​​现代服务类​​：健康管理、婴幼儿托育服务与管理、烹饪工艺与营养。

3. ​​特色专业群​​
   以食品为核心，形成8大专业群：

   • ​​食品加工群​​：覆盖从原料到成品的全链条技术；
   • ​​食品检测群​​：聚焦食品安全与质量控制；
   • ​​营养健康群​​：包括食品营养与健康、营养配餐等。

二、重点专业与优势领域

1. ​​国家级骨干专业​​

   • ​​食品质量与安全​​：依托国家级食品类高技能人才培养基地，联合双汇等企业开展检测技术实训；
   • ​​粮食工程技术与管理​​：服务“国家粮食生产核心区”战略，培养仓储与加工技术人才。

2. ​​省级特色专业​​

   • ​​智能互联网络技术​​：融合食品工业智能化需求，侧重物联网与生产线控制；
   • ​​大数据与会计​​：结合食品企业财务数据分析，强化业财融合能力。

3. ​​产教融合示范专业​​

   • ​​食品工程技术​​：通过河南省食品加工中试基地，实现“研发—中试—生产”全流程教学；
   • ​​动漫制作技术​​：与食品包装设计结合，培养视觉传达与数字媒体技术人才。

该校专业设置紧密对接区域产业升级需求，​​食品类专业占比达71%​​，并通过中原食品实验室等平台推动技术转化，为河南食品产业高质量发展持续输送高层次技能人才。