辽宁职业学院拥有国家骨干高职院校重点建设专业 5 个、辽宁省高水平特色专业群 1 个、辽宁省对接产业集群省级职业教育示范专业 2 个等众多特色专业。
辽宁职业学院的特色专业涵盖了多个领域，在农业、装备制造、体育等方面都有突出表现，为区域经济发展培养了大量专业技术人才。
一、国家骨干高职院校重点建设专业
- 园艺技术：专注于园艺植物的栽培、育种、养护等知识与技能培养。学生能掌握现代化园艺设施的使用，学习花卉、蔬菜、果树等的种植技术，毕业后可在园艺生产企业、园林景观公司等从事相关工作 。
- 畜牧兽医：课程包括动物解剖生理、动物病理、动物药理、兽医临床诊断等。学生通过学习，具备动物疾病诊断、治疗、预防以及畜牧养殖管理的能力，就业方向为养殖场、动物医院、动物疫病防控中心等。
- 汽车制造与装配技术：着重培养汽车制造工艺、汽车装配调试、汽车质量检测等方面的技能。学生熟悉汽车生产流程，掌握汽车零部件制造与整车装配技术，可在汽车制造企业、汽车零部件生产厂等就业 。
- 高尔夫俱乐部商务管理：融合高尔夫运动知识与商务管理技能。学生学习高尔夫赛事组织、俱乐部运营管理、市场营销等内容，毕业后主要在高尔夫俱乐部、高尔夫赛事公司等从事管理与服务工作 。
二、辽宁省高水平特色专业群
园艺技术专业群：以园艺技术专业为核心，涵盖园林技术、花卉生产与花艺等相关专业。各专业相互支撑，形成从园林景观设计、园艺植物种植到花卉艺术创作的完整产业链专业体系 。在园林技术方面，学生学习园林规划设计、园林工程施工与管理等知识，毕业后可参与公园、小区等园林景观的建设与维护；花卉生产与花艺专业则侧重于花卉的栽培、繁育以及花艺设计，学生能在花卉生产基地、花店等从事花卉生产与花艺创作工作 。
三、其他省级特色专业
- 辽宁省对接产业集群省级职业教育示范专业
- 数控技术：培养学生掌握数控设备操作、编程、调试与维护的能力。学生学习数控加工工艺、数控编程、数控机床电气控制等课程，可在机械制造企业、模具制造企业等从事数控设备的操作与编程工作 。
- 电气自动化技术：涉及电气控制系统设计、安装、调试与维护。学生学习电路原理、电机与拖动、PLC 控制技术等知识，毕业后可在各类工业企业、电力系统等单位，从事电气设备的运行维护与自动化控制系统的开发工作 。
- 辽宁省技术技能人才专业能力图谱牵头建设专业
（专业名称未提及，可推测是在特定技术技能领域，学院具有引领示范作用的专业，在相关行业标准制定、人才培养模式探索等方面发挥重要作用 ）
- 辽宁省 “订单、定制、定向” 人才培养示范专业
（此类专业与企业紧密合作，根据企业需求定制人才培养方案，学生毕业后直接进入合作企业工作，实现人才培养与企业需求的无缝对接 ）
- 教育部现代学徒制试点专业
食品加工技术：采用现代学徒制模式，学生在学校学习理论知识，在企业师傅的指导下进行实践操作。学习食品加工工艺、食品质量控制、食品机械与设备等课程，毕业后可在食品生产企业、食品质量监督检验机构等就业 。
- 辽宁省 “现代学徒制” 试点专业
涵盖多个专业，如机械制造与自动化、汽车检测与维修技术等。以机械制造与自动化为例，学生在学校学习机械制图、机械设计基础、数控加工技术等理论知识，在企业中参与实际产品的制造过程，学习先进的制造工艺与技术，毕业后能快速适应机械制造企业的岗位需求 。
- 辽宁省职业教育专业升级与数字化改造示范专业
（随着科技发展，这些专业在课程体系中融入数字化技术，如计算机应用技术专业加强云计算、大数据等数字化课程教学；信息安全技术应用专业注重网络安全数字化防护技术培养，使学生能适应数字化时代的专业需求 ）
辽宁职业学院的特色专业紧密对接区域产业需求，通过多种建设方式提升专业内涵与人才培养质量，为学生提供广阔的就业前景与职业发展空间。