山西大学美术专业在多个方面表现优秀，具体评价如下：
- 专业排名 ：
山西大学美术专业在全国的排名较高，2023年在中国大学本科专业排名中位居全国第70位，属于中国区域一流专业。
- 学科特色 ：
该专业注重传统与创新的结合，旨在培养具有较高艺术素养和实践能力的优秀人才。山西大学美术系在绘画专业方面表现突出，在全国开设绘画专业的院校中排名第16位。此外，环境设计、绘画、视觉传达设计专业入选了国家级一流本科专业建设点。
- 师资力量 ：
山西大学拥有优秀的师资力量，美术类相关专业在国内享有盛誉，学生可以接触到最前沿的艺术理念和文化底蕴。
- 合作与交流 ：
学校与国内外多家知名艺术院校和艺术机构建立了紧密的合作关系，美术生可以参加各类艺术展览、实习和交流活动，拓宽视野，提升综合素质。
- 报考难度 ：
虽然山西大学不是211大学，但在山西省内，其美术专业仍具有一定的竞争力。外省考生报考可能更具挑战性，因为本省考生竞争也较激烈。
- 就业前景 ：
山西大学美术专业的就业前景较为宽广，毕业生可以从事教师、艺术创作、设计等多种职业。根据2014届毕业生的反馈，毕业起薪为2000元/月（一般工作），8000元/月（好工作）。
- 学校地位 ：
山西大学是第二轮世界一流学科建设高校、省部合建高校（准部属直属高校待遇），虽然地理位置不是特别好，但在很多南方省份的录取线都不太高。
综上所述，山西大学的美术专业在教学质量和学科实力上表现优秀，尤其是在山西省内享有一定的声誉。如果考生对绘画或设计领域有浓厚兴趣，并且希望在山西地区发展，山西大学美术专业是一个值得考虑的选择。
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