高技（高级技工学校）的学历性质和是否可以填写为大专，需要从以下几个方面进行说明：

1. 高技学历的基本定义

高技是高级技工学校的简称，属于职业技能教育的一种，学制通常为3-4年，初中起点需读4年，高中起点需读3年。高技注重实践技能的培养，是较高层次的职业教育，与大专、高职同属于专科层次。

2. 高技与大专的区别

尽管高技在学制和技能培养上与大专类似，但从本质上讲，高技属于职业教育，其毕业证书是职业资格认证，而非学历教育。而大专属于学历教育，其毕业证书是国家教育体系认可的学历证明。

3. 政策支持及待遇

部分地区政府和劳动部门规定，取得高级技工及以上职业资格证书的技术学院、技师学院、高级技工学校的合格毕业生，在政策上享受与大专及以上学历同等待遇。这意味着，在某些政策范围内，高技毕业生可以与大专生一视同仁。

4. 填写学历表格时的处理方式

在填写学历表格时，高技学历通常不能直接填写为大专。这是因为高技属于职业教育，而大专属于学历教育，两者在性质上存在差异。然而，在部分政策或用人单位认可的情况下，高技毕业生可以享受与大专同等待遇，因此在某些特殊场景下，高技学历可能会被视同于大专。

总结

高技学历与大专在性质上有所不同，高技属于职业教育，而大专属于学历教育。但在部分地区政策支持下，高技毕业生可以享受与大专同等的待遇。在填写学历表格时，建议根据具体场景和政策要求进行判断，或咨询相关单位明确是否可以填写为大专。