一级建造师是否可以担任监理工作，需要根据具体职位和资质要求来判断。以下是详细说明：

1. 一级建造师担任总监理工程师

根据《项目监理机构人员配置标准》（试行）的规定，一级建造师可以担任总监理工程师。这意味着，只要符合相应条件，一级建造师可以在工程监理领域担任总监理工程师职务。

2. 一级建造师担任专业监理工程师

一级建造师也可以担任专业监理工程师，但需要满足以下条件：

• 学历要求：一般需具备大专及以上学历。
• 工作经验：需从事工程施工、监理、设计等相关工作满一定年限（如大专学历需4年，本科学历需3年等）。
• 授权：专业监理工程师由总监理工程师授权，负责某一专业或岗位的具体监理工作。

3. 一级建造师担任监理员的限制

需要注意的是，一级建造师不能直接担任监理员。监理员通常需要在专业监理工程师的指导下从事具体的工程检查、材料见证取样等工作，而监理员需具备相应的监理员资格证书。

4. 监理工程师与一级建造师的区别

• 性质：监理工程师属于监督方，主要负责工程质量、进度和安全的监督；而一级建造师属于施工方，主要负责施工项目的建设和管理。
• 职责：监理工程师侧重监督和检查，一级建造师侧重施工组织和管理。
• 适用范围：监理工程师需具备监理工程师资格证，而一级建造师主要从事施工项目的管理或相关活动。

5. 其他补充信息

• 地区差异：不同地区的监理市场政策可能存在差异，例如部分城市要求担任总监理工程师的人员需具备本科及以上学历。
• 职业发展：随着监理市场政策的调整，一级建造师与监理工程师的互通性正在增强，未来可能会有更多机会。

总结

一级建造师可以担任总监理工程师和专业监理工程师，但不能直接担任监理员。具体职位需满足相关学历、工作经验等条件，并遵循各地政策要求。如果您有具体职业规划需求，建议进一步咨询当地建设主管部门或相关行业协会以获取最新信息。