一级建造师在满足一定条件下是可以更换报考专业的。具体条件如下：

1. 报考级别保持不变 ：如果考生希望将报考级别（如考全科）保持不变，则可以在下一年度更换报考专业。

2. 公共科目成绩有效 ：已经合格的公共科目成绩在有效期内继续有效，这意味着考生在更换专业后，之前的公共科目成绩仍然有效。

3. “专业工程管理与实务”科目未通过 ：如果考生在报考级别为考全科的情况下，“专业工程管理与实务”科目未通过，则可以变更报考专业，并且公共科目成绩仍然有效。

4. 实务科目已通过 ：如果考生已经通过了“专业工程管理与实务”科目考试，则不允许修改专业，需要重新进行现场审核。

5. 缴费成功后的修改 ：一般情况下，一级建造师报名缴费成功后，所有的报考信息都不能更改，包括专业。如果需要修改个人报名信息，需要及时联系当地的报考中心。

综上所述，一级建造师在满足一定条件下可以更换报考专业，但需要确保公共科目成绩在有效期内，并且符合相关省份的具体规定。建议考生在更换专业前，仔细查阅相关省份的人事考试中心发布的最新规定，以确保顺利报名和参加考试。