艺术类院校的专业设置涵盖了多个学科门类，具体包括以下几大类：

1. 艺术学理论类 ：

• 艺术史论

• 艺术管理

2. 音乐与舞蹈学类 ：

• 音乐学

• 音乐表演

• 作曲与作曲技术理论

• 舞蹈学

• 舞蹈表演

• 舞蹈编导

3. 戏剧与影视学类 ：

• 播音与主持艺术

• 广播电视编导

• 戏剧影视文学

• 戏剧学

• 电影学

• 戏剧影视导演

• 表演

• 录音艺术

• 影视摄影与制作

• 戏剧影视美术设计

• 动画

4. 美术学类 ：

• 美术学

• 绘画

• 雕塑

• 摄影

• 中国画

• 书法学

5. 设计学类 ：

• 视觉传达设计

• 环境设计

• 产品设计

• 服装与服饰设计

• 数字媒体艺术

• 公共艺术

• 工艺美术

• 艺术设计学

• 艺术与科技

此外，还有一些非艺术类专业也按照艺术类招生，例如：

• 艺术教育

• 服装设计与工程

• 风景园林

• 文化产业管理

• 艺术管理

• 漫画

• 文物保护与修复

• 新媒体艺术

• 包装设计

• 实验艺术

• 跨媒体艺术

• 陶瓷艺术设计

这些专业为艺术类院校提供了丰富的教育资源和培养方向，旨在培养具备各专业知识，能从事各专业门类教育和实践的人才。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。