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建筑装饰技术专业可以报考一级建造师 。一级建造师考试要求考生所学专业为工程类或工程经济类，而建筑装饰工程技术专业属于工程类专业，因此符合报考要求。

一级建造师考试的报名条件主要包括三个方面：学历、所学专业和工作年限。具体来说，对于从事建设工程项目施工管理工作的人员，需要满足以下条件之一：

1. 取得工程类或工程经济类专业大学专科学历，从事建设工程项目施工管理工作满4年；

2. 取得工学门类、管理科学与工程类专业大学本科学历，从事建设工程项目施工管理工作满3年；

3. 取得工学门类、管理科学与工程类专业硕士学位，从事建设工程项目施工管理工作满2年；

4. 取得工学门类、管理科学与工程类专业博士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年。

因此，如果一个人从事建筑装饰工程技术相关的施工管理工作，并且满足上述条件之一，就可以报名参加一级建造师考试。需要注意的是，已经获得一级建造师资格证的考生在证书注册时年龄不得超过65岁。