根据3+2教育模式的相关政策，学生在完成3年学习后是否可以参加高考，需根据具体情况判断：

一、学历性质与升学路径

1. 学历认定

3+2模式属于中等职业教育体系，学制5年，但前3年属于中等职业教育，后2年属于高等职业教育。学成后可获得 大专学历 ，与普通高中毕业生学历相同。

2. 升学选择

• 对口高考 ：3+2学生在完成3年后，若想报考原专业对应的高职院校，需通过 对口高考 （即高职高考），且不能参加普通高考。

• 普通高考 ：若想报考普通本科院校，则需在完成全部5年学业后，以大专学历参加普通高考。

二、能否参加普通高考

• 直接参加普通高考 ：不可直接参加普通高考，需先通过对口高考升入高职院校。

• 以大专身份参加 ：完成3年后，以大专学历参加普通高考，但可报考专业受限制（仅限该专业对应的招生计划）。

三、注意事项

1. 专业限制 ：3+2模式通常为指定专业，中途转专业需符合学校规定，且部分院校可能不接受转专业申请。

2. 艺考要求 ：若选择艺考，需参加省级艺考统考，并提前一年备考，与普通高考竞争。

3. 政策差异 ：部分地区可能对3+2学生的报考政策有具体规定，建议咨询当地教育局或高校确认。

四、总结流程

1. 完成3年3+2学业，获得大专学历；

2. 通过原专业对应的对口高考或普通高考；

3. 被录取后升入高等职业院校或本科院校继续深造。

建议学生在选择3+2模式时，结合自身职业规划，提前了解对口高考的报名条件、考试内容及录取规则，确保符合升学路径要求。