根据当前法律法规和行业要求，无会计证上岗并从事会计工作（包括做账和报税）存在以下限制和风险：

一、法律与政策要求

1. 会计从业资格证已取消

根据《会计从业资格管理办法》，自2017年11月4日起，会计从业资格证已不再作为会计工作的准入门槛。但单位仍需确保会计人员具备相应的专业能力。

2. 初级会计职称证书的替代性

目前初级会计职称证书是会计行业的入门证书，部分单位将其作为从业要求。若单位未明确要求，个人可先入职后考证，但社会人员通常需先取得证书。

二、实际操作限制

1. 独立开展业务的限制

无证人员不得独立从事会计工作，包括为自己或他人公司做账、报税等。若违规操作，可能面临罚款等处罚。

2. 企业责任与风险

若无证人员在没有法人代表签字或未在账目中体现的情况下做账，可能由法人代表承担全部责任。此外，税务部门对账目规范性有严格要求，不规范操作可能导致税务处罚。

三、行业普遍做法

1. 小规模企业的常见做法

小型企业通常委托会计事务所或具备资质的会计人员处理财务工作，以规避法律风险。

2. 大型企业的规范要求

大型企业对财务人员资质要求更严格，通常要求持有初级会计职称证书。

四、建议与补充说明

• 考证建议 ：建议通过正规渠道考取初级会计职称证书，满足行业基本要求。

• 风险规避 ：若需独立开展业务，可咨询当地财政部门或专业机构，了解最新政策及操作规范。

综上，无会计证上岗并做账在法律和合规层面存在较大风险，建议通过正规途径获取专业资质。