自考教材和全日制教材有以下主要区别：
- 学习模式 ：
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全日制 ：学生需要全天候在校学习，按照学校的教学计划安排课程，有固定的上课时间和地点。
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自考 ：学习形式灵活，考生可以选择自学或参加助学机构的学习班，边工作边学习，时间自由安排。
- 教材编写 ：
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全日制 ：教材通常由全职教师或学科领域的专家编写，并且由国家统一下发，有统一的教学大纲和结构。
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自考 ：教材一般由教务处和教师团队合作编写，需要遵循国家教育部颁布的《高等教育自学考试教材编写规范》，更注重自学的需要。
- 内容难度 ：
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全日制 ：内容难度侧重于学科基础知识和相关理论的介绍和解释，适合初学者。
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自考 ：内容难度相对较高，因为自考学生一般已经有一定的工作经验，需要更深入的理解和掌握相应的知识点。
- 教学方式 ：
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全日制 ：按照学期时间表进行授课和考试，包含平时成绩和期末考试成绩两部分。
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自考 ：教学方式相对自由，学生可以根据自己的时间安排进行学习，考试形式一般为统一笔试或者在线考试。
- 适用对象 ：
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全日制 ：面向在校学生，后者通常由教师授课并使用国家统一下发的教材。
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自考 ：面向自学者，大多数是职场人，教材设置上更强调考试的知识点和实际应用。
- 版本和时效性 ：
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全日制 ：教材由国家统一下发，更新可能没有那么频繁。
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自考 ：教材可能由各个省份发布参考教材，不同年份出版的自考教材内容可能会有所不同，特别是当涉及到重要知识点更新时。
- 社会适应性 ：
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全日制 ：教材覆盖面广，适应性更强，通常适用于全国范围的学习者。
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自考 ：专科教材可能更专注于特定行业或地区，本科教材覆盖面更广。
- 毕业要求 ：
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全日制 ：要求修满学分、完成毕业论文并通过答辩。
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自考 ：需要完成规定的课程并通过考试。
综上所述，自考教材和全日制教材在学习模式、编写方式、内容难度、教学方式、适用对象、版本和时效性、社会适应性以及毕业要求等方面都存在明显的区别。考生在选择教材时应根据自身的学习需求和情况，选择适合自己的教材。