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一级建造师（一建）和二级建造师（二建）的安全员B证 是可以通用的 。安全员B证，也称为安全生产考核合格证书B证，是从事安全生产管理工作的必备证书，与建造师证书配套使用。根据多项信息来源，无论是从事建筑行业的项目经理还是其他安全生产管理岗位，持有安全员B证都是必须的。

具体来说，安全员B证在全国范围内有效，并且不受一级建造师和二级建造师级别的影响。持有安全员B证的人员，无论是考取了一建还是二建，都可以使用同一份证书。此外，安全员B证在招投标过程中也是必不可少的条件之一，缺少该证书将无法担任项目经理职务。

因此，如果您已经取得了一建或二建的建造师证书，那么您无需重新考取安全员B证，因为该证书是通用的。不过，在具体使用证书时，可能需要根据当地相关部门的要求进行适当的调出手续。

综上所述，一建和二建的安全员B证是通用的，可以在全国范围内使用，并且是担任项目经理的必要条件。建议您根据所在地区的具体要求，确认是否需要进行额外的手续以确保证书的合法使用。