江西专科学校的师资力量普遍较好，以下是一些具体的例子：

1. 江西中医药高等专科学校：截止到2013年5月22日，学校有教授29人（其中二级教授1人）、副教授43人，双师型教师占比达72.5%，有国家级名老中医2人、享受政府特殊津贴专家6人、江西省百千万人才5人、省高校中青年学科带头人2人、省高校中青年骨干教师11人、省高校教学名师3人；全国五一劳动奖章2人，省五一劳动奖章2人，硕士生导师4名。

2. 江西环境工程职业学院：学院现有校园占地面积813亩，校园建筑面积23.8万平方米，教师职工600余人，开办了2个本科专业、50个高职专业，全日制在校学生近12000人。

3. 江西农业工程职业学院：学院占地面积近802亩，建筑面积14.65万平方米，开办了35个专业，师资力量雄厚，师资队伍结构合理，现有教师职工近388人，在校学生5000余人。

4. 江西生物科技职业学院：学院地处南昌市青云谱区，占地面积近930亩，有专任教师200多名，开办了20多个专业。

以上信息表明，江西的专科学校在师资力量方面有着良好的表现。这些学校不仅拥有一批高素质的教师队伍，而且还提供了一系列优质的教育资源和设施，以满足学生的学习和发展需求。