江苏专转本和专升本的主要区别如下：

1. 性质和含金量：专转本指的是统招专升本，即大专应届毕业生通过参加江苏省考试院统一组织的“专转本考试”，被本科院校录取后在校就读2年，获得的本科学历是全日制统招本科学历，含金量较高。而专升本通常指的是成人高等教育，即成人高考，学生在毕业后参加全国统一的成人考试（专升本），最后颁发的学历是成人本科学历，含金量相对较低。

2. 考试难度和录取率：专转本考试难度较高，录取率大约在30%—40%之间。而专升本由于是成人教育，因此考试难度相对较低，录取率也相对较高。

3. 报名时间和考试时间：专转本的报名时间通常在每年的一月份，考试时间在三月份。而专升本的报名时间通常在每年的九月份，考试时间则在十月。

4. 学习形式和就读年限：专转本是全日制学习，就读年限为2年。而专升本的学习形式多为函授或业余，就读年限一般为2.5年。

综上所述，江苏专转本和专升本在性质、含金量、考试难度、录取率、报名和考试时间以及学习形式和就读年限等方面存在明显差异。学生在选择时应根据自己的实际情况和发展目标进行考虑。