以下是根据近年来的数据总结的山西专升本录取率情况：

1. 2023年山西专升本录取率：2023年山西专升本的整体录取率为52%。不同专业类别的录取率有所差异，例如，安全科学与工程类专业的录取率最高，达到了80%，而医药卫生类的口腔医学专业录取率最低，仅为7.35%。

2. 2022年山西专升本录取率：2022年山西专升本的录取率情况显示，录取率最高的三个专业大类分别为：电气电子类、地质矿业类、法学类。而录取率最低的三个专业大类分别为：医药卫生类（中药学）、教育类（小学教育）以及医药卫生类（口腔医学）。

3. 2021年山西专升本录取率：2021年山西专升本的录取率相对较高，达到了46%。这一年，多个专业类别进行了扩招，为更多的考生提供了提升学历的机会。

4. 2020年山西专升本录取率：2020年山西专升本的录取率有所下降，为42%。尽管报考人数增加，但招生计划并未相应增加，导致录取率降低。

5. 2019年山西专升本录取率：2019年山西专升本的录取率为45%。这一年的报考人数和招生计划人数都相对较低，但录取率仍然保持在一个较为稳定的水平。

综上所述，山西专升本的录取率在近年来有所波动，但整体上维持在40%到50%之间。不同专业类别的录取率差异较大，考生在选择报考专业时应充分考虑这一因素。