山东专升本调剂是指在专升本考试中，如果考生未能被其填报的志愿录取，可以通过调剂的方式进入其他有剩余招生计划的学校和专业。调剂的选择往往受到多种因素的影响，包括学校的知名度、专业的就业前景等。以下是根据搜索结果整理出的一些在山东专升本调剂中较为受欢迎的学校和专业。

1. 青岛理工大学

   • 省属重点大学，具有研究生推免资格，入选国家"111计划"、是首批山东省"高峰学科"、"优势特色学科"及"省一流学科"建设高校。

2. 山东中医药大学

   • 全国重点建设的中医院校、省重点高校、山东省人民政府和国家中医药管理局共建中医药院校、山东省应用基础型人才培养特色名校、山东省一流学科建设单位、教育部本科教学工作水平评估优秀学校。

3. 山东第一医科大学

   • 是第一批卓越医生教育培养计划项目试点高校、山东特色名校工程立项建设单位，由山东省教育厅、省卫生健康委、济南市人民政府实施"省市共建"。

4. 临沂大学

   • 作为一所综合性大学，临沂大学在山东专升本中也有较高的认可度。

1. 生物科学

   • 2023年山东专升本共有6所院校招生，5所都是公办院校，校荐招生计划共计370人，最高录取分数是296分，但是公办的最低录取分数只有213分。

2. 园艺

   • 2023年山东专升本共有5所院校招生，其中3所公办院校，校荐招生计划共计380人，最高录取分数是277分，但是如果想上岸公办，只需237分。

3. 酒店管理

   • 2023年山东专升本共有6所院校招生，公办院校只有2所，校荐招生计划共计350人，如果想上岸公办，至少需要考到270+。

4. 生物制药

   • 2023年山东专升本共有2个院校招生，都是公办院校，校荐招生计划共计300人，最高录取分数是267分，最低录取分数是257分。

5. 纺织工程

   • 虽然只有1所院校招生，但是录取分数是所有公办院校中最低的，只有111分。

• 服从调剂：考生在填报志愿时，可以选择“是否服从专业内院校调剂”，如果服从就可以调剂，如果不服从就不可以调剂。
• 专业内调剂：调剂是在你未选择的同一专业的那些院校进行调剂，而不是跨专业调剂。
• 平行志愿：山东专升本考试录取时，按照“分数优先，遵循志愿”的原则进行投档，对同一报考专业未被录取的考生按总分从高到低的顺序进行一次性投档。

综上所述，山东专升本调剂中，青岛理工大学、山东中医药大学、山东第一医科大学和临沂大学等学校较为受欢迎，而生物科学、园艺、酒店管理、生物制药和纺织工程等专业则因其较低的录取分数线和较好的就业前景而受到考生青睐。考生在填报志愿时，应充分考虑自身的兴趣爱好、素质和职业规划，合理选择是否服从调剂，以提高录取概率。