武汉大学有多个专业在国内外享有盛誉，以下是一些最吃香的专业：

1. 生命科学 ：在生物医学、生物化学、生态学等领域具有强大的研究实力和学术声誉。

2. 物理学 ：在量子信息、凝聚态物理、高能物理等领域取得了一系列重要的研究成果。

3. 计算机科学与技术 ：在人工智能、计算机网络、软件工程等领域拥有强大的研究实力和学术声誉。

4. 材料科学与工程 ：在新材料、能源材料、环境材料等领域取得了一系列重要的研究成果。

5. 经济学 ：在产业经济、金融学、国际商务等领域具有强大的研究实力和学术声誉。

6. 法学 ：历史悠久，为社会主义法制建设培养了大批优秀的法律人才。

7. 地球物理学 ：在教育部第四轮学科评估中结果为A+，与中国科学技术大学并列全国第一。

8. 测绘工程 ：一直排在全国第一位，就业前景广阔。

9. 遥感科学与技术 ：毕业生可在多个行业和部门从事与摄影测量与遥感相关的科研、教学、设计、生产及管理工作。

10. 化学 ：学科进入全球前1‰，显示出其在化学领域的卓越研究实力。

这些专业不仅在学术研究上具有深厚的底蕴，而且在就业市场上也表现出色，是武汉大学最吃香的专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择这些具有强大实力和良好前景的专业。