食品科学与工程专业毕业生考公务员的难度相对较高，主要原因在于该专业涉及的学科广泛，知识储备要求高，且公务员招聘岗位较少。以下是对这一问题的详细分析。

食品科学与工程专业考公务员的难度

学科知识广泛

• ​多学科交叉：食品科学与工程专业涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域，知识储备要求广泛。
• ​高难度考试：公务员考试本身难度较高，而食品科学与工程专业的考试内容更为复杂，涉及多个学科的知识和技能。

招聘岗位较少

• ​岗位数量：与其他专业相比，食品科学与工程专业的公务员招聘岗位数量较少，竞争激烈。
• ​专业限制：某些岗位对专业要求严格，限制了食品科学与工程毕业生的报考范围。

竞争激烈

• ​报名人数多：尽管食品科学与工程专业的招聘岗位较少，但由于该专业毕业生人数较多，竞争依然激烈。
• ​综合素质要求高：公务员招考评审标准严格，尤其是食品科学与工程的岗位，对考生的综合素质和应试能力要求较高。

食品科学与工程专业可报考的公务员岗位

具体岗位示例

• ​食品安全监管：负责食品生产、流通和餐饮服务中的安全监管工作。
• ​食品质量检验：对食品进行质量检测和评估，确保食品安全。
• ​科研开发：从事食品相关的科学研究和技术开发工作。

招考职位表分析

• ​国考和省考：在国家公务员考试和地方公务员考试中，食品科学与工程专业毕业生可以报考与其专业相关的岗位，如海关、出入境边防检查总站、国家税务局等。
• ​事业单位：部分省级事业单位也提供与食品科学与工程相关的岗位，如省粮食和物资储备局等。

提高考公务员成功率的策略

提前准备

• ​知识储备：提前准备好相关知识素材，制定合理的复习计划，尽可能提高自己的综合素质和应试能力。
• ​报考策略：关注各地的公务员招考信息，选择与自己专业相关的岗位进行报考，或选择“三不限”岗位进行报考。

面试准备

• ​综合素质：加强公共管理能力、组织协调能力和沟通能力的培养，提高面试表现。
• ​政策法规：加强对国家法律法规、政策、业务知识和专业知识的掌握，增加政策法规意识和理解能力。

食品科学与工程专业毕业生考公务员的难度较大，主要因为该专业涉及的学科广泛，知识储备要求高，且公务员招聘岗位较少。通过提前准备、合理报考和加强面试准备，仍有可能在激烈的竞争中脱颖而出。建议考生全面准备，找准重点和难点，合理分配时间，争取在有限的时间内取得优异成绩。