根据2024年四川高考录取数据，2025年四川高考500分左右的考生可以报考以下大学。以下是文科和理科的具体院校名单及简要分析：

一、文科500分左右的大学

1. 吉林农业科技学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：20人。

2. 大庆师范学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：27人。

3. 集美大学诚毅学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：11人。

4. 江西师范大学科学技术学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：9人。

5. 泰山学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：5人。

6. 贺州学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：7人。

7. 广西中医药大学(中外合作)

   • 最低分：500分

   • 录取人数：1人。

二、理科500分左右的大学

1. 河北环境工程学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：28人。

2. 石家庄铁道大学四方学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：9人。

3. 四川民族学院(技能型本科)

   • 最低分：500分

   • 录取人数：50人。

4. 亳州学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：39人。

5. 运城学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：38人。

6. 太原学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：17人。

7. 呼伦贝尔学院

   • 最低分：500分

   • 录取人数：9人。

8. 伊犁师范大学

   • 最低分：500分

   • 录取人数：139人。

三、注意事项

1. 位次参考：2024年四川理科500分对应的位次为135858名，文科为39618名。建议2025年考生以位次为主要参考依据，而非直接参考分数。

2. 专业选择：部分院校如泰山学院（旅游管理）、广西中医药大学(中外合作)（康复治疗学）有特定专业的最低分为500分，考生需关注专业录取分数线。

3. 志愿填报策略：建议考生结合自身兴趣、院校地理位置、专业就业前景等因素，合理填报志愿。

四、总结

500分左右的考生在四川可以选择的院校较多，主要集中在公办本科和部分民办本科院校。理科生可选择的范围略广于文科生。建议考生根据自身情况，结合位次和专业兴趣，科学填报志愿。

如需更详细的院校信息或专业录取数据，可参考相关来源。