安徽文科高考3000名能上的大学包括：

1. 清华大学 ：2023年安徽文科1-3000名对应的大学中，清华大学最低录取排名为19位，对应分数为655分。

2. 中南财经政法大学 ：2024年计划在安徽招生160人，文科排2000名内的考生有望报考。

3. 安徽大学 ：安徽大学简称“安大”，坐落于安徽省省会合肥市，是安徽省内较为知名的211高校。

4. 南京师范大学 ：2024年预计安徽文科录取考生排名在4500至5000名以内，因此3000名左右的考生有较大希望被录取。

5. 上海外国语大学 ：2024年在安徽计划招生文史类22人，预计最低录取排名文科1000名以内，理科7000名以内，因此3000名左右的文科生可以报考。

6. 深圳大学 ：2024年预估最低录取排名文科在3000名左右，理科在1万4千名左右。

7. 中央财经大学 ：2024年计划在安徽招生文科25人，理科69人，预估文科在1000名以内，理科在6000名以内，因此3000名左右的文科生可以报考。

建议：

• 清华大学 和 上海交通大学 等顶尖高校虽然录取难度较大，但仍是文科生的优选之一。

• 中南财经政法大学 、 安徽大学 和 南京师范大学 等高校在安徽省内的录取排名要求相对较为宽松，适合3000名左右的文科生报考。

• 上海外国语大学 、 深圳大学 和 中央财经大学 等高校在安徽省的录取排名要求也较为宽松，可以作为一个选择。

请根据个人兴趣、专业偏好及未来的职业规划，综合考虑以上高校，选择最适合自己的学校。同时，建议咨询相关高校招生办公室或专业人士，获取更准确的报考信息。