专业钢琴演奏的曲目非常广泛，通常涵盖古典时期、浪漫时期以及现代作品，以下是详细分类和推荐：

1. 古典时期作品

古典时期的钢琴作品以结构严谨、旋律优美著称，是专业钢琴演奏的基础曲目。

• 巴赫：
  • 《十二平均律钢琴曲集》中的前奏曲与赋格曲，如C大调前奏曲与赋格曲（BWV 846）。
  • 《法国组曲》和《英国组曲》。
• 莫扎特：
  • 钢琴奏鸣曲，如K. 310、K. 457。
  • 变奏曲，如《小星星变奏曲》（K. 265）。
• 海顿：
  • 钢琴奏鸣曲，如C大调第14号“月光奏鸣曲”。
• 贝多芬：
  • 钢琴奏鸣曲，如《悲怆奏鸣曲》（Op. 13）、《月光奏鸣曲》（Op. 27 No. 2）、《热情奏鸣曲》（Op. 57）。
  • 小品，如《致爱丽丝》（Bagatelle No. 25）。

2. 浪漫时期作品

浪漫时期的钢琴作品注重情感表达，旋律丰富且富有戏剧性。

• 肖邦：
  • 24首练习曲，如Op. 10 No. 12《革命练习曲》。
  • 夜曲，如《降E大调夜曲》（Op. 9 No. 2）。
  • 圆舞曲，如《降D大调圆舞曲》（Op. 64 No. 1）。
  • 波兰舞曲，如《降A大调波兰舞曲》（Op. 53）。
• 李斯特：
  • 超技练习曲，如《钟》（La Campanella）。
  • 匈牙利狂想曲，如《第二号狂想曲》。
• 舒伯特：
  • 钢琴奏鸣曲，如《D大调奏鸣曲》（D. 850）。
• 门德尔松：
  • 《无词歌》（Songs Without Words）。

3. 现代与当代作品

现代和当代钢琴作品通常在技巧和风格上更加多样，融入了新的音乐语言。

• 德彪西：
  • 《月光》（Clair de Lune）。
  • 《前奏曲》系列。
• 拉赫玛尼诺夫：
  • 前奏曲，如《C小调前奏曲》（Op. 3 No. 2）。
  • 《音画练习曲》（Etudes-Tableaux）。
• 普罗科菲耶夫：
  • 钢琴奏鸣曲，如《第七号奏鸣曲》。
• 梅西安：
  • 《前奏曲与赋格曲》。

4. 经典钢琴小品

这些作品虽短小精悍，但广受欢迎，适合各种场合演奏。

• 贝多芬：
  • 《致爱丽丝》（Bagatelle No. 25）。
• 莫扎特：
  • 《土耳其进行曲》（K. 331）。
• 肖邦：
  • 《小狗圆舞曲》（Minute Waltz）。
• 柴可夫斯基：
  • 《胡桃夹子》中的《花之圆舞曲》。

5. 推荐理由与经典曲目

• 技术性：如贝多芬的奏鸣曲系列，肖邦的练习曲，这些曲目对演奏者的技巧要求极高。
• 情感表达：如肖邦的夜曲、李斯特的狂想曲，注重情感深度和表现力。
• 经典地位：如巴赫的《十二平均律钢琴曲集》、莫扎特的《小星星变奏曲》，这些作品在音乐史上具有重要地位。

通过以上分类和推荐，可以看出专业钢琴演奏曲目涵盖了从古典到现代的丰富内容，既体现了技术性，也展现了音乐的艺术魅力。如果需要了解具体曲目的演奏版本或技巧，可以参考相关资料。