在福建省，2025年高考文科400分的学生可以考虑报考以下大学：

1. 福建师范大学 ：这所师范大学在文科领域享有较高声誉，教育资源和教学质量较好，毕业生就业前景良好。

2. 闽南师范大学 ：同样在文科方面表现优秀，适合成绩一般的考生报考。

3. 福建农林大学 ：这所大学在文科方面有较好的教育资源，录取分数线相对较低。

4. 福建医科大学 ：医学专业在近年来备受青睐，福建医科大学在文科生中有一定的招生名额。

5. 福建中医药大学 ：中医药大学在文科生中也有较好的招生情况。

6. 福建工程学院 ：录取分数线相对较低，但教学质量良好。

7. 福州外语外贸学院 ：这所学院在文科招生方面也有一定的名额。

8. 厦门理工学院 ：厦门理工学院的录取分数线相对较低，适合成绩一般的考生。

此外，还有一些专科高职院校如上海民远职业技术学院、天津铁道职业技术学院、广东食品药品职业学院、武汉职业技术学院、厦门城市职业学院等也可以考虑报考。

建议考生提前了解各院校的招生简章，做好充分准备，选择最适合自己的院校和专业。