西安新东方烹饪学校的靠谱性存在一定的争议，以下是一些关于该学校的评价：

1. 专业设置与广告宣传 ：

• 学校主要专业是厨师，但近年来增加了铁路、电子商务、护理、美容、幼教等专业，这些专业可能只是噱头，实际招生人数较少，甚至可能不开班。学校花费大量资金进行广告宣传，学费较高，且有学生反映存在退费难的问题。

2. 教学质量和师资 ：

• 学校有一些老师是从北京新东方调过来的，教学水平和专业技巧较好。

• 学校被指定为国家职业技能鉴定中心，拥有丰富的教学资源和较高的行业认可度。

3. 学生就业与创业支持 ：

• 学校有完善的就业网络，覆盖全国，提供创业团队全程帮扶和新品研发免费进修等服务，确保毕业生有较好的就业前景。

4. 荣誉与认证 ：

• 学校被政府主管部门及相关机构授予多项荣誉，包括“改革开放30周年中国民办教育成功典范”、“国家紧缺人才培养基地”等，并被评为“西安市高技能人才培养基地”。

综合以上信息，西安新东方烹饪学校在专业设置、教学质量和就业支持方面表现较好，但同时也存在一些负面评价，如专业设置可能存在误导、退费难等问题。因此，如果你对烹饪专业感兴趣，并且希望在一个有良好教学资源和就业支持的环境中学习，西安新东方烹饪学校可以作为一个选择。不过，在报名前，建议你实地考察学校，详细了解学校的教学情况、师资力量和就业服务，以便做出更明智的决定。