艺考美术生可以选择的专业非常广泛，主要包括以下几大类：

1. 纯美术类专业 ：

• 绘画：如中国画、油画、版画、壁画、插画、水彩等。

• 雕塑：包括雕塑艺术、景观雕塑、公共艺术、陶瓷艺术等。

• 美术学：研究美术史、美术理论及美术教育等。

• 书法学：研究书法艺术的历史、理论和技法。

2. 设计类专业 ：

• 艺术设计学：研究艺术设计的基本理论和技法。

• 视觉传达设计：研究通过视觉媒介表现传达给观众的设计，如平面设计、广告设计等。

• 环境设计：研究室内、室外环境的设计，包括景观设计、室内设计等。

• 产品设计：研究产品的造型、结构和功能设计。

• 服装与服饰设计：研究服装的设计、制作和搭配。

• 数字媒体艺术：研究数字媒体技术的艺术应用，如动画设计、影视特效等。

• 工艺美术、陶瓷艺术设计、家具设计、会展设计、戏剧舞台设计、建筑设计、环境艺术设计等专业。

3. 传媒类专业 ：

• 动画：包括二维动画、三维动画、影视动画、动画设计、动画艺术、电脑动画、游戏设计、动漫策划、漫画、动画编导、数字动画等。

• 戏剧影视美术设计。

4. 其他特色专业 ：

• 摄影：包括影视摄影、商业摄影、摄影摄像技术、图片摄影、摄影与数码艺术、影视美术造型等。

• 艺术管理与艺术市场：涉及艺术展览策划、艺术品评估、艺术市场分析等内容。

• 艺术教育：培养艺术教育工作者。

• 跨学科专业：如艺术与科技、艺术与人文等，鼓励学生探索艺术与其他学科的交叉领域。

以上专业均适合艺考美术生报考，具体选择哪个专业可以根据个人兴趣、特长及职业规划来决定。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置、就业前景及行业需求，以便做出更为明智的选择。