四库一平台项目信息和业绩的录入责任主体主要包括以下几类：

1. 建设单位：作为工程项目的组织者和监督者，建设单位在项目招标、施工管理和工程质量验收等过程中，会记录相关的业绩信息，并将其录入到四库一平台上，供建造师进行备案和管理。

2. 施工单位：施工单位作为工程项目的实施者，也可能提供与业绩相关的信息。通常情况下，施工单位会主导建造师的业绩信息录入工作，将其录入到四库一平台中进行管理、审核和查询。

3. 监理单位：监理单位在工程项目中也扮演着重要的角色，负责对工程质量、进度等进行监督和管理。监理单位也可以在项目竣工后，将相关的业绩信息录入到四库一平台中。

4. 设计单位：设计单位负责工程项目的设计工作，其业绩信息也可以在项目竣工后录入到四库一平台中。

5. 省级住房和城乡建设主管部门：省级主管部门负责对录入的业绩信息进行审核和管理，确保其真实性和准确性。他们会将审核通过的业绩信息推送到四库一平台中。

6. 市区级和县级住房和城乡建设主管部门：市区级和县级主管部门也负责对录入的业绩信息进行审核和管理，他们会将审核通过的业绩信息推送到省级主管部门，再由省级主管部门推送到四库一平台中。

7. 企业和个人：企业和个人也可以通过各级建筑市场监管一体化工作平台录入工程项目信息，并对信息的真实性和准确性负责。

四库一平台项目信息和业绩的录入是一个多方参与的过程，包括建设单位、施工单位、监理单位、设计单位、省级和市区级住房和城乡建设主管部门以及企业和个人等。各方根据自身的职责和权限，共同完成业绩信息的录入和管理工作。