省工信厅作为省级政府组成部门，其权力和职责范围是相当广泛的。以下是省工信厅的主要权力和职责概述：

主要权力

1. 执法权：省工信厅拥有对企业未按规定办理核准手续开工建设、未按照核准的建设地点、建设规模、建设内容等进行建设的处罚权。
2. 项目核准和备案管理：对实行备案管理的项目，企业未按规定将项目信息或者已备案项目的信息变更情况告知备案机关，或者向备案机关提供虚假信息的处罚权。
3. 产业政策执行：对企业投资建设产业政策禁止投资建设项目的处罚权。
4. 食盐专营管理：对食盐专营工作违法行为的处罚权。
5. 工艺美术标志和称号管理：对伪造、冒用山东省传统工艺美术标志或者冒用山东省工艺美术大师称号的处罚权。
6. 民用爆炸物品管理：对民用爆炸物品生产、销售企业违反安全管理规定的处罚权。

主要职责

1. 信息化发展：负责全省信息化发展、电子信息产业、数字经济和大数据产业、信息基础设施建设、软件与信息服务业发展方面工作。
2. 船舶行业管理：主持省国防科学技术工业办公室工作，负责全省船舶行业管理。
3. 民爆行业管理：负责民爆行业管理、工业和信息化领域安全生产指导、厅机关和直属单位财务审计方面工作。
4. 工业经济运行调节：负责全市工业经济的日常运行调节，编制并组织实施近期工业运行调控目标、政策和措施。
5. 信息化建设：组织拟定信息化发展战略、专项规划及相关政策，协调解决重大问题，推动跨行业、跨部门互联互通和重要信息资源的开发利用、共享，推进全市信息化建设。
6. 工业和信息化领域人才开发与培训：指导全市工业、信息化领域人才开发与培训工作，开展人才和智力对外合作交流。
7. 工业和信息化领域安全生产指导：负责工业和信息化领域的安全生产指导工作。
8. 工业和信息化领域财务审计：负责厅机关和直属单位的财务审计工作。

省工信厅的权力和职责范围涵盖了工业经济运行、信息化建设、船舶行业管理、民爆行业管理、人才开发与培训等多个方面，对全省的工业和信息化发展起着重要的推动和监管作用。