3+2专升本学校的热门专业包括：

1. 电气自动化技术：该专业在多个学校开设，如青岛港湾职业技术学院、烟台汽车工程职业学院等，衔接的本科学校包括枣庄学院、临沂大学等，就业平台多，发展前景广阔。

2. 跨境电子商务：该专业是近年来快速发展的领域，山东信息职业技术学院和山东电子职业技术学院等学校开设，衔接的本科学校包括山东政法学院和菏泽学院，招生计划多，专业前景好。

3. 口腔医学：该专业在潍坊护理职业学院和聊城职业技术学院开设，与聊城大学贯通培养，口腔医学实力强，毕业生在省内备受欢迎。

4. 大数据技术：该专业在多所学校开设，如莱芜职业技术学院、潍坊工程职业学院等，衔接的本科学校包括山东体育学院、临沂大学等，专业热门，需求量大。

5. 法学：该专业在山东司法警官职业学院开设，是山东省唯一一所警察类高等职业院校，行业认可度高，衔接的本科学校包括临沂大学、山东政法学院等。

6. 轨道交通专业：该专业在3+2教育中极受欢迎，国家轨道交通事业的发展带来大量技能人才需求，就业前景广阔。

7. 医药护理专业：该专业包括临床医学、麻醉学等方向，注重专业技能和个人能力，就业基本不成问题。

8. 计算机IT专业：该专业学习后可从事JAVA开发工程师、程序员等职位，收入颇丰，对理科男生而言是一个热门报考方向。

9. 土木工程专业：该专业为城市和交通建设培育了大量专业人才，待遇优厚，提供食宿，收入可观。

10. 护理专业：该专业随着经济发展和医疗卫生体系的完善，就业前景看好，课程设置涵盖护理学基础、临床护理等。

这些专业在3+2专升本学校中表现突出，就业前景广阔，是考生们值得关注和报考的方向。