造价师的专业分类主要包括土木建筑工程、安装工程、交通运输工程、水利工程等。

1. 土木建筑工程
   这是造价师中报考人数较多、就业机会较多的专业，主要负责造价预算、工程结算、造价监测、工程变更签证等工作，工作单位一般为施工单位和咨询单位。

2. 安装工程
   安装专业的就业范围不如土木工程专业广，但目前造价工程师安装的从业人员非常稀缺，因为安装对造价人员的知识要求较高，对专业学位也有一定的要求。

3. 交通运输工程
   该专业主要涉及道路、桥梁、隧道等交通基础设施的造价管理，要求造价师具备相关的交通工程知识和成本控制能力。

4. 水利工程
   水利工程造价师主要负责水利项目的成本管理和控制，包括水库、大坝、灌溉系统等工程项目的造价预算和控制。

5. 其他专业
   还包括机电工程、市政工程、环境工程等，这些专业的造价师分别负责各自领域的工程项目造价管理。

总结来说，造价师的专业分类涵盖了多个领域，每个专业都有其独特的工作内容和要求。选择适合自己的专业，有助于在造价行业更好地发展。