黑龙江省高蛋白大豆品种资源丰富，​​蛋白质含量普遍超过40%​​，部分优质品种如​​黑农48、绥农76、东农55​​等甚至达到44%-46.78%，是豆制品加工和健康食品的理想原料。这些品种适应不同积温带，兼具抗病、高产特性，成为当地农业的“黄金产业”。

1. ​​南部高蛋白核心品种​​
   第一、二积温带主推品种包括​​东农55（44.33%蛋白）​​、​​黑农48（44.71%蛋白）​​和​​合农76（41.98%蛋白）​​，适合哈尔滨、绥化等地区种植。其中黑农48结荚密集，百粒重22克，抗病毒病；东农55则因高蛋白特性被广泛用于蛋白粉加工。

2. ​​北部优质食用型品种​​
   第三至第五积温带优选​​黑河43（40%蛋白）​​、​​圣豆43（高蛋白）​​及​​昊疆2号​​，蛋白质含量虽略低但稳定性强。黑河43年推广面积超900万亩，兼具早熟、稳产特点；绥农76在第三积温带蛋白含量高达46.78%，适合制作豆干、豆乳。

3. ​​新兴高蛋白潜力品种​​
   近年审定的​​黑农82（44.22%蛋白）​​和​​龙垦310​​表现突出。黑农82适应积温2700℃以上区域，中抗灰斑病；牡豆69等新品种通过优化栽培技术，进一步平衡了蛋白含量与产量。

种植建议根据积温带选择品种，例如第一积温带采用垄作保苗22万株/公顷，配合磷酸二铵基肥。注意​​避免越区种植​​，南部品种北移会导致成熟度不足。当前市场对高蛋白大豆需求持续增长，合理选种可提升每亩效益300元以上。