大学开卷考试的挂科概率 大约为5%到10% 。不过，这个概率并不是固定不变的，它会受到多种因素的影响，包括学校、专业、教学质量、学生个体差异等。

1. 学校和专业 ：不同学校和专业的挂科率可能会有所不同。一些好学校好专业的挂科率相对较低，基本稳定在5%-10%，而挂科率超过10%则可能被视为异常情况。

2. 教学质量 ：教师的教学质量也会影响挂科率。如果教师授课认真，题目难度适中，学生挂科的可能性就会降低。

3. 学生个体差异 ：学生的学习态度、学习方法、自律性以及是否认真听讲和复习，都会影响挂科率。

4. 课程难度 ：课程的难度也是影响挂科率的一个重要因素。理工科和医学等专业的课程难度较大，因此这些专业的挂科率通常较高。

5. 考试形式 ：开卷考试的难度相对较低，因为学生可以携带资料参考。但是，这并不意味着挂科率一定很低，因为学生是否认真复习和准备仍然是一个重要因素。

综合来看，大学开卷考试的挂科概率大致在5%到10%之间，但具体挂科率还需根据学校、专业、教学质量、学生个体差异等多种因素来综合判断。为了降低挂科风险，学生应该认真学习，做好课堂笔记，及时复习，并保持良好的学习态度和习惯。