能源与动力工程专业的毕业生是可以当老师的，不过需要满足一定的条件和要求，具体如下：
1. 高校教师
学历要求
在高校担任教师，通常需要较高的学历。对于能源与动力工程专业，一般要求至少是硕士研究生学历。例如，一些普通本科院校在招聘能源与动力工程专业教师时，会要求应聘者具有硕士及以上学位。如果想要在重点高校或研究型大学任教，如清华大学、上海交通大学等，通常需要博士学位。
专业能力要求
需要具备扎实的能源与动力工程专业知识，熟悉热力学、流体力学、传热学、动力机械设计与制造等核心课程内容。例如，在教学中能够深入讲解内燃机的工作原理、燃气轮机的性能优化等内容。
有相关的科研经历也很重要。比如，参与过国家级科研项目，如国家重点研发计划中的能源动力相关项目，能够将最新的科研成果融入教学，提升教学质量。
其他要求
需要通过高校的教师招聘程序，包括笔试、面试、试讲等环节。试讲时需要展示良好的教学能力和教学方法，例如能够运用多媒体教学手段，将复杂的动力系统原理讲解得通俗易懂。
2. 中职院校教师
学历要求
中职院校（中等职业学校）对教师的学历要求相对高校较低，一般要求本科及以上学历。例如，一些中职院校会招聘能源与动力工程专业本科毕业生担任教师。
专业能力要求
除了专业知识外，更注重实践能力。例如，能够指导学生进行动力设备的拆装、维护和调试等实践操作。中职院校的教学更侧重于培养学生的动手能力，所以教师需要具备丰富的实践经验和实操技能。
其他要求
需要考取教师资格证。教师资格证是从事教育教学工作的基本要求，考试内容包括教育学、心理学等相关知识。例如，教师资格证考试的面试环节会考察教师的教学设计和教学实施能力。
3. 培训机构教师
学历要求
培训机构对学历的要求因机构而异。一些专注于能源与动力工程领域的专业培训机构，可能会要求本科及以上学历。例如，一些针对能源行业从业人员进行技术培训的机构，会招聘能源与动力工程专业毕业生担任讲师。
专业能力要求
需要具备良好的沟通能力和教学技巧，能够根据学员的需求制定个性化的教学方案。例如，针对企业员工的培训，要能够结合实际工作场景讲解能源设备的节能技术。
其他要求
部分培训机构可能会要求教师有一定的行业工作经验，以便更好地将理论与实际相结合。
总之，能源与动力工程专业的毕业生是可以当老师的，但需要根据不同的教学机构和岗位要求，提升自身的学历、专业能力和教学技能。