能源与动力工程专业毕业生可从事的岗位非常广泛，涵盖了传统能源、新能源、动力设备、节能环保等多个领域。以下是一些常见的岗位方向：

传统能源领域

1. 电厂工程师：在火力发电厂、水力发电厂、核电站等单位从事设备运行管理、技术改造、维护等工作。

2. 热能工程师：负责热能设备的设计、运行和管理，如锅炉、热力系统等。

3. 能源系统规划师：负责能源系统的规划和设计，评估能源生产与利用技术的经济性和可行性。

新能源领域

1. 太阳能工程师：从事太阳能电池制造、太阳能发电系统设计与安装等工作。

2. 风能工程师：在风力发电场或风力发电机组制造企业，负责风电场规划、风机设计、运行维护等。

3. 新能源技术研发人员：在新能源企业或科研机构，从事新能源技术的研发、推广和应用。

动力设备领域

1. 动力机械工程师：从事内燃机、汽轮机、燃气轮机等动力设备的设计、制造和维护。

2. 制冷与暖通工程师：在制冷空调、食品加工、生物医药等行业，负责制冷设备的设计、安装和维护。

3. 船舶动力工程师：在船舶制造或航运企业，从事船舶动力系统的研发、设计和维护。

节能环保领域

1. 节能减排工程师：在企业或政府机构，从事节能减排技术的研发、推广和应用。

2. 环保设备工程师：在环保设备制造企业，从事环保技术的研发和设备设计。

其他领域

1. 能源管理师：在企业或能源管理机构，负责能源使用的监测、管理和优化。

2. 能源市场分析师：在能源企业或咨询公司，分析能源市场动态，为决策提供支持。

3. 科研与教学人员：在高校或科研机构，从事能源与动力工程领域的教学和研究。

总体来看，能源与动力工程专业毕业生的就业选择丰富多样，随着新能源和节能环保领域的快速发展，相关岗位的需求也在不断增加。