电工和仪表工都是工业生产中不可或缺的技术工种，但它们的工作性质和危险程度有所不同。

1. 电工 ：

• 工作性质 ：电工主要负责电气设备的安装、保养、维修、维护、安装和调试操作或修理，处理的大多是强电。

• 危险程度 ：由于电工涉及强电，工作环境中的高压或低压电缆线路、电力变压器等设备存在一定的安全风险。技术不娴熟容易引发电气火灾、触电等严重事故。电工必须严格遵守安全规范，如接地、接零保护的正确设置，电气设备绝缘检测周期等，以降低事故发生的可能性。

2. 仪表工 ：

• 工作性质 ：仪表工主要负责维修、安装、调试仪表相关的部分，处理的大多是弱电。

• 危险程度 ：仪表工的工作环境相对安全一些，主要涉及精密测量和自动化系统的数据“感官”。虽然操作不当或疏忽可能导致测量误差，但相对来说，事故发生的概率和严重程度较低。

建议

• 选择工种 ：如果对强电和电气系统有浓厚的兴趣，并且具备相应的风险意识和应急处理能力，电工可能是一个更有挑战性和责任感的职业。如果对精密测量和自动化系统感兴趣，仪表工也是一个值得考虑的职业。

• 安全培训 ：无论选择哪个工种，都必须严格遵守安全操作规程，定期进行安全培训和应急演练，以应对可能发生的事故。

综上所述，电工由于涉及强电，其危险程度相对较高，但只要严格遵守安全规范，可以大大降低事故发生的风险。仪表工虽然危险程度较低，但仍然需要具备专业技能和安全意识。