在科目二考试时，如果最后一项不合格，您需要按照以下步骤操作：

1. 将车辆开回考试起点 ：考试结束后，您需要将车辆开回到考试的起点，以便重新开始考试。

2. 调整心态和准备 ：在重新考试前，您需要调整好心态，回想第一次考试时出现的问题，并做好第二次考试的心理准备。

3. 参加补考 ：每次考试有两次机会，如果第一次考试没有通过，可以立即或稍后当场进行补考。如果第二次仍未通过，则本场考试终止，成绩不合格，需要重新预约考试。

4. 重新预约考试 ：如果补考仍然不合格，您需要重新预约考试。通常情况下，科目二和科目三的考试应当在十日后预约。

5. 注意考试细节 ：在重新考试时，注意调整座椅、系好安全带等准备工作，并确保在考试前做好充分的准备。

6. 了解考试规则 ：在重新参加考试前，了解最新的考试规则和评分标准，以便更好地应对考试。

总之，科目二考试最后一项不合格后，您需要重新预约考试，并在每次考试中全力以赴，争取通过。